Cochabamba, 21 de agosto de 2025. - La Cámara Gastronómica de Cochabamba y Manq’a firmaron este jueves un Convenio Marco de Cooperación Interinstitucional en las instalaciones de la Federación de Entidades Empresariales Privadas de Cochabamba (FEPC). El acuerdo busca promover la empleabilidad juvenil, fortalecer la economía naranja y circular, además de impulsar la valorización de los productos locales como pilares para el desarrollo económico y social del departamento.
A través de esta alianza, ambas instituciones se comprometen a trabajar en iniciativas conjuntas que impulsen la alimentación saludable, la educación alimentaria, el turismo gastronómico, el desarrollo de emprendimientos sostenibles y la incorporación de habilidades digitales en el sector. El objetivo es consolidar la gastronomía no solo como un espacio de innovación y dinamización económica, sino también como una herramienta de inclusión social que ofrezca oportunidades de empleo y emprendimiento a cientos de jóvenes.
Durante el acto de firma, los representantes de ambas instituciones destacaron que esta alianza es un paso decisivo hacia la construcción de un ecosistema gastronómico más inclusivo e innovador. Desde la Cámara Gastronómica de Cochabamba se subrayó que la unión de esfuerzos con MANQ’A permitirá posicionar a la región como un referente nacional en excelencia y sostenibilidad gastronómica. Por su parte, desde MANQ’A se resaltó que este convenio abre nuevas oportunidades para que los jóvenes puedan formarse, emprender y acceder a empleos, demostrando que la cocina puede ser una herramienta transformadora para la sociedad.
Con esta alianza estratégica, la Cámara Gastronómica de Cochabamba y MANQ’A reafirman su compromiso de trabajar por un futuro en el que la gastronomía boliviana sea sinónimo de identidad, inclusión, innovación y desarrollo sostenible.
